くわいの上手な食べ方について たべるご 17年6月21日更新 くわいとはどんな野菜？ くわいの上手な食べ方について B!材料： くわい、出し汁、みりん、酒、醤油 おせちだけじゃない！ 甘辛☆くわいの含め煮 by めぐみの郷 ほろ苦さとホックリ感がクセになる、くわいのシンプルな煮物です。 材料： くわい、だし汁、醤油、砂糖、みりん、酒デジタル大辞泉プラス くわいの用語解説 広島県、京都府、埼玉県などで生産される野菜。オモダカ科の水生多年草で、塊茎を食用にする。栽培の歴史は古く、平安時代からとも室町時代からとも言われる。芽がでた形状から「めでたい」縁起物とされ、おせち料理にも使われる。
おせち料理は 慈姑 くわい で出世祈願
