おはようございます！#気仙沼市魚市場 です。 今回は地元釣り人による #ホヤ のむき方紹介動画をご覧に入れます。(前回の動画では「次回カツオ編」と見得を切っておりましたがカツオは延期となります) 地元釣り人のコメント蒸し豆のできあがり 大豆が硬い場合、加圧後の加熱時間を2〜3分間延長させてください。 3 家庭でできる究極の蒸し大豆の作り方 ご家庭でも少しの手間で本格的な蒸し大豆を作ることができます。蒸し大豆の下準備 乾燥の豆は大豆でも黒豆でもいいのですが、今回は普通サイズの乾燥大豆を使って蒸し大豆の作り方を紹介します。 まず、大豆はボウルに移してさっと洗い、たっぷりの水を入れます。 水にひたしたら一晩（8～12時間ほど）戻します
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